10 caprichos dulces para cocinar en familia

Una de las formas más divertidas de pasar tiempo en familia es entre fogones. Enseñarles a los peques a preparar sus primeras recetas, transmitirles el gusto por la gastronomía, o fomentar el trabajo en equipo son solo algunos de los beneficios de dedicar el tiempo libre a preparar deliciosos platos. Aunque lo mejor de todo viene al final, cuando tanto pequeños como mayores disfrutáis degustando el resultado del proceso. ¿Os apetece ponerlo en práctica? Aquí os dejamos 10 sencillas recetas de caprichos que os encantarán y con las que os lo pasaréis en grande.

Barritas de plátano y chocolate

• 2 plátanos
• 150 gr de aceite de oliva virgen extra
• 200 gr de chocolate de postres
• 2 claras de huevo
• 300 gr de copos de avena
• 50 gr de salvado de trigo
• Ralladura de naranja

Bizcocho de manzana y espelta

• 3 huevos camperos
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 yogur natural
• 200 gr de harina de espelta
• 1 sobre de levadura de repostería
• 50 gr de azúcar moreno de caña
• 1 cucharada de salvado de avena
• 2 manzanas

Banana Bread con avellanas

• 3 plátanos muy maduros
• 100 ml de leche semidesnatada
• 200 gr de azúcar moreno
• 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 huevos
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharada de bicarbonato sódico
• 200 gr de harina de trigo
• 100 gr de avellanas picadas

Mousse de chocolate con aguacate

• 125 gr de chocolate para fundir
• 2 aguacates maduros
• 125 ml de leche de almendra
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 20 gr de cacao puro en polvo
• 1 cucharadita de miel

Gallete de fresones y arándanos

• 2 tazas de fresones
• 2 tazas de arándanos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Masa brisa redonda
• 1 huevo

Polos de yogurt con kiwi o plátano

• 2 kiwis
• 1 plátano
• 1 yogur natural

Bizcocho de calabacín y pistacho

• 3 huevos grandes
• 350 gr de azúcar moreno
• 140 gr de almendra en polvo
• 270 gr de harina integral
• 2 cucharaditas de canela
• 1 cucharadita de levadura
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• Sal
• 250 ml de aceite de oliva
• 300 gr de calabacín rallado
• 50 gr de pistachos

Receta de tortitas de plátano y avena

• 2 tazas de avena soluble sin gluten
• 1 plátano pisado
• 1 cucharada de crema de cacahuete
• 1/2 cucharadita de canela
• 2 huevos
• Aceite de coco

Piruletas de chocolate con toppings

• 100 gr de chocolate blanco
• 100 gr de chocolate negro
• Petazetas
• Pistachos
• Avellanas
• Frutos del bosque

Cookies con chips de chocolate

• 280 gr de harina sin gluten
• 1/2 cucharadita de goma xantana
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 50 gr de crema de queso
• 3/4 taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 2 yemas de huevo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de chocolate picado